Brownie cetogénico Metodo Grez

Preparación: 10M
Cocción: 30M
Tiempo Total: 40M

Receta de Brownie al estilo Método Grez

Rica receta de Brownie muy bajo en carbohidratos y fácil de preparar para los antojos dulces que dan a la hora del té.

Ingredientes Brownie Keto

  • 3/4 taza de harina de almendras (O pulpa de almendras que queda al hacer leche de almendras)
  • 1/4 taza de Harina de coco o reemplazar con harina de almendras
  • 3 huevos
  • 6 cucharaditas de cacao amargo en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de aceite de coco o mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de vainilla natural
  • 2 cucharadas de almendras picadas
  • 50 gotas de estevia o endulzante

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º C. Engrasar un molde para brownies de unos 18 x 28 cms. Aprox.
  2. Cubrir el fondo del molde con papel para hornear o engrasar con aceite de coco o mantequilla.
  3. Hay dos formar de hacer la preparación , una que es la más rápida, es mezclando todos los ingredientes en una procesadora o la segunda haciéndolo manual.
  4. Siguiendo la alternativa manual, mezclaremos el cacao con la sal y polvos de hornear en un recipiente.
  5. En otro tazón ponemos los huevos con el aceite o mantequilla derretida (esperar que enfríe un poco para que no se cocinen los huevos) y la vainilla.
  6. Incorpore a la mezcla de huevos las harinas poco a poco e ir revolviendo y finalmente agregamos la mezcla de cacao. Si queda muy espeso aflojar con leche de almendras, crema o un poco de agua. Traspasar la mezcla al molde y espolvorear por encima almendras y coco rallado si gusta.
  7. Llevar al horno por unos 30 minutos o hasta que el pincho salga limpio.

 

 

 

Resumen
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Nombre de la Receta
Brownie Método Grez
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
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