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Consumir grasa por la mañana, dejar los carbohidratos para la noche, evitar los ejercicios aeróbicos y comer dos a tres veces al día es parte de lo que propone Pedro Grez en su libro "Los mitos me tienen gord@ y enferm@", rompiendo con los grandes paradigmas nutricionales. Con su fórmula no solo bajó 25 kilos en cuatro meses; también revirtió una prediabetes y mejoró todos sus indicadores de salud.