Ensalada Griega al Sarten cetogénica Método Grez

Preparación: 10 Min

Cocción: 15 Min

Tiempo Total: 25 Min

Para elaborar esta receta rica y fácil necesitas de ingredientes muy simples y frescos igual a los de la clásica ensalada griega, como tomates y aceitunas negras, sobre una cama de tortilla de huevo.

Receta Ensalada Griega al sartén Método Grez

Ingredientes

  • 5 huevos
  • Crema (Un chorrito para darle textura a la base de tortilla)
  • 1 cebollín
  • 120 g de tomates cherry
  • 100 g de aceitunas negras
  • Cuadraditos de queso crema para poner encima.
  • Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto
  • Perejil picado

Preparación

  1. Bata los huevos en un bol con una pizca de sal, poco de perejil picado y un poco de crema(opcional). Reservar.
  2. Poner un sarten antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite de Oliva.
  3. Picar el Cebollín y freír durante unos minutos hasta que dore.
  4. Añadimos los tomates cherry partidos a la mitad y las aceitunas negras y cocinamos durante otros dos minutos hasta que los tomates empiecen a verse blanditos.
  5. Mientras enciende el grill del horno.
  6. Baja el fuego y añade los huevos batidos, cocinar durante cinco minutos hasta que cuaje.
  7. Añade cuadraditos de queso crema por encima y gratinar durante cinco minutos en el horno hasta dorar, o si tu sartén no es a prueba de horno, puedes hacerlo en la cocinilla y taparlo con papel aluminio.
  8. Adornar con perejil espolvoreado encima.

 

Resumen
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Nombre de la Receta
Ensalada Griega al Sartén Metodo Grez
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