Para pasar una navidad dulce, pero sin culpas te dejamos esta deliciosa receta de galletas de Navidad Grez.

Ingredientes Receta de Galletas de Navidad Keto

Ingredientes mojados

  •  4 cucharadas de mantequilla ablandada (o aceite de coco)
  •  2 cucharadas de néctar de agave (o agua para ceto estricto)
  •  1 huevo
  • 2 Cucharadas de Agua

Ingredientes secos

  •  2.5 tazas (280 g) de harina de almendras extrafina
  •  1/3 taza (0.33 g) de alulosa o eritritol
  •  2 cucharaditas de jengibre molido
  •  1 cucharadita de canela molida
  •  ½ cucharadita de nuez moscada molida
  •  1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  •  ¼ de cucharadita de sal de mar fina

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350Fo 180C.
  2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
  3. Con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla, el néctar de agave, el huevo y el agua.
  4. A esta mezcla, agregue todos los ingredientes secos y mezcle bien a velocidad baja.
  5. Enrolle en bolas de 2 cucharaditas y colóquelas en una bandeja para hornear con papel pergamino.  Dejar un poco de espacio entre ellos.
  6. Hornee durante 12-15 minutos hasta que la parte superior se haya dorado ligeramente.
  7. Una vez enfriado, guárdelas en un recipiente hermético.

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