Una galletas hechas a la perfección para cubrir esas horas de antojo entre comidas sin culpa.
Receta de Galletas con chips de chocolate Método Grez
Ingredientes
1/2 taza Mantequilla con sal
Estevia en polvo a gusto
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande (50 g)
1 1/2 tazas de Harina de almendra
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de goma xantana (opcional o puede usar gelatina sin sabor)
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza o 30gr de Chips de chocolate sin azúcar (Puede encontrar en “Dulce Repostería”)
Preparación
- Precaliente el horno a 180 C (355 F). Caliente la mantequilla durante 30 segundos para que se derrita, pero asegúrese de que no esté caliente.
- Coloque la mantequilla y la estevia en polvo en un bol y batir hasta que se mezclen.
- Agregue la vainilla y el huevo, y bátalos a fuego bajo por otros 15 segundos exactos. (mejores resultados usar batidora electrica)
- Añadir la harina de almendras, el polvo de hornear, la goma xantana(opcional) y la sal. Batir hasta que esté bien combinado.
- Presione la masa y retírela del tazón. Agregar los chips de chocolate e incorporar bien a la masa con las manos.
- Divida y forme 12 bolas (puede utilizar una cuchara para helados). Colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10 minutos.
- Dejar que se enfríe antes de servir. Mantener en un recipiente hermético hasta 7 días.
Resumen
Nombre de la Receta
Receta de Galletas Keto con chips de chocolate Grez
Autor
Método Grez
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
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